らんぷの映像トピックス  犬・猫・その他動物・面白・料理等の動画収集所

   可愛い動物(犬・猫etc)の動画。各種料理の作り方動画(レシピ)等々。暇つぶしや料理の参考に出来そうな動画を集めてます。

 

【酢豚タレ】 こんなに簡単だったんだね。てか、この人の話し方クセあるなぁw



【材料(比率)】
※おちょこで何杯かの計算
・黄金だし・・・4
・砂糖・・・2
・お酢・・・2
・ケチャップ・・・1
・醤油、みりん・・・少々
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【筍メンマの作り方】 これと焼豚で袋麺のラーメンを作ってみたらどうだろう。きっと美味しいはず!



【材料】
たけのこ水煮・・・200g
ごま油・・・15ml
水・・・100ml
酒・・・100ml
砂糖・・・10g
オイスターソース・・・5ml
醤油・・・10ml
中華だしペースト・・・10g
甜麺醤(テンメンジャン)・・・5ml
ラー油・・・適量
胡椒・・・適量 


【作り方】

1.フライパンにごま油を入れる。
2.たけのこを炒める。
3.胡椒をふる。
4.水、酒、砂糖を加える。
5.中華だしと甜麺醤、オイスターソース、醤油を加えよく混ぜる。
6.汁が少なくなるまで強火で煮込む。
7.ラー油をお好みで加える。
8.完成!
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【離乳食のコツ】 新米ママさんのためにはこれはいいかもしれない。うちはけっこうすんなり食べてくれたけど・・


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【フライパンの振り方】 何を言ってるかさっぱり分からん。でもなんとなく見たら分かる。人間って素晴らしい!



どうやらこうやってフライパンを振れば中身がこぼれないようですwww



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【鶏肉のネギソースかけ】 料理が上手とは言えないかもしれないけど、頑張って作ってるって感じがしていいと思う



【ネギソース材料】
醤油...100cc
みりん...100cc
ごま油...大さじ1杯
砂糖...大さじ2杯
ネギ...1/4本

鶏肉
鶏の胸肉...1個200gほど(もも肉でもいいかもしれない)
片栗粉...少々
油...大さじ2杯(焼き油)


これ死んだ母親が作ってくれた料理にそっくりなんだよね。
懐かしいな。
もう二度と食べることができない「おふくろの味」って不意に見たり食べたりすると思い出が蘇ってくるよね。

もう10年になるけど味は覚えてる。
母親も決して料理が上手とは言えなかったけど、これに似た料理はほんとに美味しかった。

お母さん、ありがとう。





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